打卤面家常做法(打卤面家常做法大全)

大家好,红烧黄鱼红烧黄鱼今天小编来为大家解答以下的问题，关于红烧黄鱼家常做法，家常红烧黄鱼的做法家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！红烧黄鱼红烧黄鱼

本文目录

1. 红烧黄鱼最正宗的家常做法王刚
2. 家常红烧黄花鱼的做法
3. 红烧大黄鱼怎么做

红烧黄鱼最正宗的做法王刚

主料黄花鱼一条，辅料植物油10茶勺，做法盐2克 ，红烧黄鱼红烧黄鱼白糖2克，家常胡椒粉1茶勺 ，做法蚝油1茶勺
，红烧黄鱼红烧黄鱼生抽2茶勺，家常蒸鱼豉油3茶勺，做法大葱一根，红烧黄鱼红烧黄鱼姜10克，家常红辣椒半个  ，做法料酒3茶勺，高汤50克 。

步骤1.主料：黄花鱼辅料:植物油、盐
 、大葱、姜
、红辣椒、料酒  、生抽
、白糖、蚝油、蒸鱼鼓油、胡椒粉、高汤

2.黄花鱼去鳞、内脏、洗净 ，切花刀 ，用料酒、盐、味精稍腌

3.葱姜洗净切片 ，切葱丝

4.红辣椒洗净切丝

5.把黄花鱼装盘，加葱段 、姜片、料酒腌制10分钟

6.蒸锅加水大火烧开，加黄花鱼大火蒸10分钟 ，取出黄花鱼，捡去葱姜去掉汤汁，撒上葱丝

7.用料酒 、蒸鱼鼓油、白糖、味精
、生抽 、胡椒粉 、蚝油、高汤调好汁

8.热锅凉油，油热10成，把热油浇在黄花鱼上面的大葱丝 ，加入味汁、撒上红辣椒丝装饰即可

家常红烧黄花鱼的做法

食材：

黄花鱼两条
、葱姜蒜、生抽、盐
、醋、糖、料酒、白酒

步骤 
：

1 、黄花鱼去鱼鳞 ，去鱼肠
，去掉鱼鳍洗净，内外撒些料酒备用。

2、锅里放油，六成热放入黄花鱼，煎到两面金黄色即可 。

3 、捞出黄花鱼
，放入葱姜蒜煸炒一下 ，大约一分钟后倒入清水 ，放入少许生抽、老抽 、糖、醋、盐  ，还有料酒。

4 、重新放入煎好的黄花鱼 ，倒入少量白酒去腥。炖六七分钟后翻面再炖六七分钟，关火盛盘。

扩展资料 ：

鲤鱼
：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效
 。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

鲢鱼：有温中益气、暖胃 、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素能助于抗癌
 。

黑鱼 ：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能
。黑鱼、生姜 、红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎 。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

红烧大黄鱼怎么做

食材：大黄魚一条、香葱一根
、生姜适量、红尖椒三个、生抽一勺 、料酒二勺 、蒸魚豉油一勺、白醋半勺
、鸡精适量
、胡椒粉适量、盐适量
 、水淀粉一勺

步骤1/6

备齐佐料。

步骤2/6

大黄鱼刮去鳞 、开肚去内脏 ，洗净，然后用少许盐和料酒，把整个魚身抹匀，腌制15分钟 。

步骤3/6

将调料生姜、生抽 、料酒
 、蒸鱼豉油、醋和尖椒，鸡精加水调成半碗汤汁备用 。

步骤4/6

锅中倒油烧六成熟 ，将鱼入锅中火煎至两面金黄 ，倒入调好的汤汁大火煮开。

步骤5/6

转中火煮约六分钟，加胡椒粉和一勺水淀粉收汁，加入葱段即可。

最后一步

味道非常鲜嫩。

红烧黄鱼家常做法和红烧黄鱼的家常做法的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！

本文地址：http://dw6ub.relxwap.cn.com/html/210b8199708.html